V P Donna Ermelinda Witte Wijn 0,75 cl

V P Donna Ermelinda Witte Wijn 0,75 cl

druivenrassen : 30% Fernão Pires, 30% Arinto, 20% Antão Vaz, 20% Chardonnay

Oogst in eind Augustus

Wijngaard gesitueerd in Fernando Pó, concelho de Palmela

Wijnbereiding Gisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten gevolgd door een korte rijping van 3 maanden in Frans en Amerikaans eiken.

Het wordt geadviseerd om 3 jaar te bewaren

Wijn met een groenachtige strokleur, intens fruitig aroma met tonen van tropisch fruit en honing.

In de mond zit het vol met een geweldig evenwicht tussen de componenten zuurgraad / suikers / alcohol / hout. Lange afdronk, persistent en aangenaam.

Alcoholgehalte 13,5 º vol.

Totale zuurgraad 5,10 g wijnsteenzuur / dm³ pH 3,57 Resthoudende suiker 4 g / dm³

Drinktemperatuur 12º – 14º Aanbevolen

Uitstekend voor visgerechten, salades, pasta’s en wit vlees.