El Mandarin Pudim Flan 4 x 4,8 Gr

El Mandarin Pudim Flan 4 x 4,8 Gr

Het merk EL MANDARIN verscheen eind jaren vijftig, begin jaren zestig in Portugal, met het product FLAN CHINO EL MANDARIN, een dessertbereiding die erg lijkt op een zelfgemaakte flanpudding.

FLAN CHINO EL MANDARIN arriveerde in die tijd in Portugal in smokkelwaar uit Spanje, net als andere producten.

In Lissabon werd het verkocht aan kraampjes door straatverkopers, net zoals in andere steden de FLAN CHINO EL MANDARIN pudding een verkoopsucces was, het was bekend en werd gekocht door een grote meerderheid van huisvrouwen.

Hoe te bereiden:

Meng de inhoud van 1 zakje met 3 eetlepels suiker (60 g).

Neem van de ½ liter melk een kleine hoeveelheid om het mengsel op te lossen en zet de rest op het vuur. Wanneer de melk kookt, voeg je het opgeloste mengsel toe en kook je 4 tot 5 minuten onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en giet het in een eerder gekarameliseerde vorm, laat het afkoelen en zet het in de koelkast. Na bereiding gekoeld bewaren.

Aanvullende informatie: elk zakje van het poedervormige preparaat levert, nadat het met melk is gemaakt, 5 porties van 112 g. Het kan worden bereid met halfvolle melk. Je kunt suiker vervangen door een ander type zoetstof.