Twee Portugese kazen uit Lamego en een 10 jaar oude Tawny port. Een stevige gerijpte geitenkaas, een romige koeienkaas en een port die er perfect bij past. Samen €38,99 in plaats van €41,87. Gekoeld bezorgd in 1 doos.
Met dit kaas en port pakket maak je van een gewone avond iets bijzonders. Twee Portugese kazen uit Lamego en een Tawny port van 10 jaar oud, samen in één doos. Alles wat je nodig hebt voor een rustige avond met een kaasplank en een goed glas.
De avonden worden langer en kouder. Dat is precies het moment voor een plank vol kaas, een glas port en een plek op de bank. In Portugal is die combinatie al eeuwen een klassieker, en met dit pakket haal je dat gevoel zo in huis.
Wat zit er in het kaas en port pakket?
Dit pakket bestaat uit drie producten die we zelf bij elkaar hebben gezocht. Twee kazen met een heel ander karakter, en een port die bij allebei past.
Paiva Queijo Cabra Curado de Lamego (500 g)
Een gerijpte geitenkaas uit Lamego. Stevig van structuur en vol van smaak, met een licht pittige afdronk. Snijd hem in dunne plakjes, dan komt de smaak het best naar voren.
Paiva Queijo Amanteigado de Lamego (500 g)
Een romige, zachte koeienkaas. Mild en boterig, heerlijk op een stuk vers brood. Deze kaas is het zachte begin van je kaasplank.
Barão de Vilar Port Tawny 10 Anos (75 cl)
Een Tawny port die 10 jaar heeft gerijpt op houten vaten. Daardoor is hij zacht en rond, met tonen van noten, karamel en gedroogd fruit. Precies wat je zoekt bij een stuk goede kaas.
Los kosten deze drie producten samen €41,87. In het pakket betaal je €38,99.
Waarom kaas en port zo goed samengaan
Port is een versterkte wijn uit de Douro-vallei in het noorden van Portugal. Door het rijpen op hout krijgt een Tawny zijn zachte, nootachtige smaak. Die zoetheid vormt een mooi contrast met het zout en het vet van kaas. Wil je meer weten over hoe port wordt gemaakt? Het Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto legt het uitgebreid uit.
Leuk detail: Lamego, waar beide kazen vandaan komen, ligt zelf in de Douro-regio. Kaas en port komen in dit pakket dus uit dezelfde streek. Dat merk je aan hoe goed ze bij elkaar passen.
Zo serveer je het kaas en port pakket
Met een paar kleine tips haal je het meeste uit dit kaas en port pakket:
Haal de kazen een halfuur voor het eten uit de koelkast. Op kamertemperatuur proef je veel meer.
Schenk de Tawny licht gekoeld, rond de 14 graden. Een kwartiertje in de koelkast is genoeg.
Begin met de romige Amanteigado en eindig met de gerijpte geitenkaas. Zo bouw je de smaak op van mild naar stevig.
Leg er wat vers brood, walnoten of een paar vijgen bij voor een complete plank.
Een geopende fles Tawny blijft in de koelkast nog enkele weken goed. Je hoeft hem dus niet in één avond leeg te drinken.
Voor wie is dit kaas en port pakket?
Dit pakket is perfect voor een rustige avond met z’n tweeën, als afsluiter van een diner met vrienden, of als cadeau voor iemand die van kaas of port houdt. Omdat alles al bij elkaar zit, hoef je niets meer uit te zoeken.
Dit pakket wordt gekoeld bezorgd in 1 doos. Zorg dat er iemand thuis is om het direct in de koelkast te zetten.
Voor 09:00 uur besteld op werkdagen: dezelfde avond in huis. Na 09:00 uur besteld: de volgende werkdag. In het weekend besteld: maandagavond in huis. Liever zelf ophalen? Dat kan op zaterdag van 10:00 tot 15:00 in onze winkel in Barendrecht. Meer informatie vind je op onze pagina over bezorgmethodes.
Bij bezorging van alcohol voert de bezorger een leeftijdscheck uit. Alleen voor 18+.
